2025年台灣 永安石斑魚節
高雄市永安區，位於高雄市西北方，以石斑魚故鄉聞名，擁有豐富的養殖漁業，和生態資源。永安全區養殖面積達三百公頃、年產量高達八千公噸，年產值超過二十億元，占全國五分之一的產量。並以永安濕地為生態觀光重點。永安區歷史上曾以鹽業聞名，留下了鹽田、鹽田社區彩繪巷，等歷史痕跡。

永安區名稱由來，舊時，因轄內有魚塭，又稱，新永安仔塭，及，舊永安仔塭，取永保平安之意，而定名為永安鄉。 今年的大海開吃系列活動，接續登場，在永安區休閒公園，熱鬧舉行；陳其邁市長，15日出席開幕式，與貴賓共同啟動活動。

2025永安石斑魚節，活動內容豐富，包括踩街嘉年華、農漁特產品展售、親子DIY、石斑魚饗宴及音樂晚會，另有超人氣插畫IP，馬來貘，木作裝置，希望藉由多元活動行銷，在地優質石斑魚，帶動地方觀光及經濟發展，讓人想到石斑魚就想到永安，成為全國共識，也是全台的驕傲。