#茜茜美食 #茜茜家常菜
炝拌莲菜莲菜就是莲藕，很喜欢，​特别是凉拌和醋溜都让人流口水，​很好吃，可惜这里很贵，而且很难​遇到，在超市看到了，很新鲜，卖​了一节。制作先把莲藕皮挂掉，顶​刀切片放入加盐的水中清泡一会，​烧开水放入一点油放入藕片煮一煮​时间不要太长，捞起来放入凉水中​，再沥干水分备用，切一点干辣椒​，香菜，葱花，先把葱花爆香关火​放入干辣椒余温把辣椒炸香家人一​点鸡粉、盐、生抽一点，倒入在盆中的藕片和香​菜上撒一点白醋拌均匀就可以给家​人吃了。吃起来脆脆的，香鲜味。​很好吃
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