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(清蒸海鱼),是一道很美味的粤菜,清蒸保持鱼的原汁原味,做法:把鱼买回来洗净,切配料葱丝和姜丝备用,把鱼身上用刀切几道,容易入味,把盐、鸡粉、撒在鱼身上两边都需要,放上一半葱丝和姜丝一些油放入开水锅内蒸8分钟到10分钟,取出可以去掉多余的鱼汤,把剩下的葱丝和姜丝放上,可以放一点红椒丝,烧热油淋上,放入生抽,撒一点香菜就可以上桌上。
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