#茜茜美食
西兰花炒虾仁，是一道港式菜，非常的美味，价格比较上承，一般的虾仁需要选择比较鲜大的虾去仁，西兰花也是比较价格高的菜。
制作，不难，但需要分成步骤完成，首先把虾仁用盐、胡椒粉、淀粉、油腌制5分钟清洗干净，再次用同样的料腌制，，把切好大小均匀的西兰花加入油的水中灼两分钟捞起放入凉水中叫过冷河，保持色泽和脆。用灼西兰花的开水灼一下捞起控干水份备用。用锅烧油把葱花和姜片炒香放入虾仁翻炒再放入西兰花加入一点盐和鸡粉，非常美味的西兰花炒虾仁就做好了。
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