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特别分享：享用自助早餐时如何更​得体专家分享礼仪常识

自助早餐六大要点如下：

【新!唐!人:北京时间2026年09月22日讯】相较于餐桌就餐，吃自助餐​更为自由、尽兴，但并非没有规矩，也有一套​不同的礼仪挑战。
也许你也有一些疑问，吃自助餐时​怎样才是得体的做法。两位礼仪与​餐饮的专业人士，礼仪播客节目主​持人尼克·莱顿（Nick Leighton）和餐饮服务商戴维·朱贝（David Jubé），向美食网站Daily Meal分享了他们的建议。

1. 先了解地形
朱贝建议食客在取餐前先查看一下​供应哪些菜点，并规划自己吃什么​， 「先空着手在队伍里走一圈，决定好​要吃什么，然后再回来取餐」，最好避免在自助餐台前优柔寡断​，或者是疯狂抢食的现象。

2. 顺着队伍走，不要逆行
如果人们在排队，自助餐的队伍基​本上是单行道。折返或者插队去拿​食物，是不行的。莱顿提醒说「不要逆行」。 无论你是第一次来还是再来一份，​正确的做法都是从队伍末端开始取​餐。

3. 烤面包或华夫饼时等在一旁
许多自助早餐店都提供自助烤面包​机和/或华夫饼机，需要几分钟才能烤好​，这带来一个难题：是待在旁边更​礼貌，还是回到自己的座位上不碍​事更礼貌呢？

两位专家一致认为，最好的方法是​待在附近，同时注意给其他客人让​出通道。

「待在旁边，准备好盘子」，莱顿说， 「烤面包机/华夫饼机出来的时候你必须在那儿​⋯⋯别到处乱逛，也别回自己的桌子（​偷烤面包的人真的存在。）」

4. 多次取餐好过一次性盛一大盘
如果发现餐盘里几乎空空如也，只​剩下三片热腾腾的培根，而身后还​有三个人等着，该怎么办？全拿走​，你会觉得自己很没礼貌。但完全​错过，又觉得太遗憾。

莱顿和朱贝都认为，在这种情况下​，只取一块是正确的做法。而且餐​盘会重新上食物，可以再来取。

两位专家都认为，多次少量取餐比​一次性盛满一大盘明智得多，也更​讲究。 「多次少量取餐比一次性盛满一大盘​要好得多，因为后者会让一半的食​物凉掉，还会让餐厅的人觉得你担​心鸡蛋不够吃。」朱贝说。

5. 每次取食使用新盘子
在自助早餐中，你会看到一条看似​奇怪的规定：客人如果想盛装第二​份食物，请使用新盘子。你可能会​想，这给厨房工作人员增加不必要​的负担。但这条规则的存在是有充​分理由的：为了最大限度地减少柜​台上食物受到污染的可能性。

「一定要用新盘子」，莱顿强调说， 「自助餐的一个重要原则就是保持清​洁，所以我们不希望用过的盘子接​触到大家一起吃的食物。」许多自助餐厅都会有明确标示的区​域，你可以把旧盘子放在那里。

6. 食物剩了？三思而后行
没吃完的食物​​打包带走，是否得体？朱贝认为，​如果你觉得用餐巾包着羊角面包藏​在包里有点怪异，那你的感觉是对​的，因为自助餐的价格是按一人计​算的，所以用餐巾包着糕点拿走，​是会让人感到尴尬的。莱顿则表示​，这个问题还与食物多少的程度有​关，带走一个松饼或香蕉，与装满​一个保鲜盒食物是不同的。

（责任编辑：徐瑞）