#茜茜美食《茜茜家常菜》
溜肉段是一道经典的东北家常菜，核心在于“炸”和“溜”。关键在于使用土豆淀粉挂糊，肉段需复炸以保证外酥里嫩。切好的里脊肉用盐、鸡粉腌制，挂上稠淀粉糊（通常需用水淀粉沉淀后捞出），七成油温炸至金黄捞出，再高油温复炸至焦脆，用油把葱姜爆香先放入胡萝卜和青椒淋入料汁（可酸甜口，也可以咸鲜口的）把炸好的肉条放入，快速翻炒均匀即可。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
家常海虾的做法：把海虾买回来后，剪去虾头的尖刺，用盐和胡椒粉清洗干净，沥干水分，再用小许盐和胡椒粉腌制，用锅烧温油，把腌好的虾放入，慢慢煎到金黄捞起沥干油，用另一个锅热油炒香配料和一点糖和生抽，把虾放入炒均匀就可以吃了。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
港式素炒河粉，人人都爱吃，是一道家庭或者餐厅的一道主食，南方人最爱，通常都做炒牛河，但今天分享的是素炒，家人很喜欢，食材很简单，绿豆芽，河粉，配料油菜，一个红椒，葱花和蒜蓉，生抽，老抽，盐，鸡粉就可以做出美味的素炒河粉了，谢谢您收看，喜欢的点个赞，关个注，下回更新不迷路。

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仓颉造字

传说黄帝令仓颉造字，仓颉用他的两双眼睛观察天地万物之象和鸟兽之迹，而创造了独一无二的象形、表音、会意文字。《淮南子》记载：仓颉造字，天上降下粟米，鬼则在夜间号哭。

对此唐代张彦远在《历代名画记》中解释说：文字的创造使造化不能藏其密，故天雨粟，使精怪不能遁其形，故鬼夜哭。
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【中国历史正述】五帝之三：黄帝统一华夏
三、黄帝（二）

涿鹿之战

在九天玄女的帮助下，黄帝又与蚩尤在涿鹿之野展开了大战。黄帝根据九天玄女所传之秘术，布下兵阵，大败蚩尤。蚩尤战争失利，便利用妖术在战场上掀起漫天大雾，以致黄帝的士兵无法分辨方向，东冲西撞，阵法大乱。此时，风后根据天书所传秘学，制造了指南车，车上雕刻了一个仙人，无论车如何回转，仙人的手永远指着南方。在指南车的…阅读全文

落叶归根，中国人对自己根的寻求和渴望从未停止过。近几年海外流传着一句话，“要做中华儿女，不做马列子孙”，让无数海外游子燃烧起对自己民族的强烈的归属感。

祖国者，老祖宗留下的国。了解历史，寻祖归根，找回真正的自己，生命才有意义。
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【中国历史正述】五帝之二：黄帝讨伐蚩尤

黄帝（一）

黄帝垂衣裳而天下治

黄帝是五帝之首，黄帝时期是中国近五千年历史的开端，也是华夏文明的奠基时期。中国人常称为“炎黄子孙”，意为炎帝与黄帝是我们华夏民族的共同始祖。

《吕氏春秋》记载：神农氏一共传了十七世。这十七世都沿袭神农氏的称号，都称为炎帝，最后一代炎帝名叫榆罔。

到了榆罔时期，神农氏的统治已经走向衰败。这时华夏大地诞生了一位了不起的人…阅读全文

#茜茜美食《茜茜家常菜》
美味水果沙拉。多吃水果多身体健康很有帮助，水果对身体的好处包括提供丰富维生素、矿物质和抗氧化剂，增强免疫力、促进消化、改善皮肤、预防心血管疾病和某些癌症，并帮助维持体重，但需适量摄取，避免过量糖分摄入和营养不均衡。
今天分享水果沙拉，家里有很多水果，经常忘记吃，今天就做成沙拉给家人吃，把做的水果经过起皮，切块，特别是梨子和平台需要特别处理，需要用盐水泡一泡，就不会氧化，保持本色，沙拉酱，可以自己动手做，也可以卖现成的，今天用买的，比较省时间，味道也很好，把所有的水果准备好，记得泡水的一定要沥干水分在一个容器里放在一起放入沙拉酱，伴均匀就可以吃，谢谢您观看。喜欢可以订阅和点赞。

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