#茜茜美食《茜茜家常菜》
东北炖菜，猪肉白菜、豆腐炖粉条，东北人的最爱，几乎家家都经常做的菜，西北人也喜欢做这道菜，特别在冬天热呼呼的一锅，肉菜豆腐粉条都有了，很香，做法：首先需要把五花的猪肉提前煮成八成熟，粉条需要煮一煮，豆腐需要煮一煮，白菜切成块状，把锅烧热爆香八角和葱段姜片放入切好的五花肉翻炒香，加入生抽、老抽、适量盐和十三香炒的香味满屋放入白菜根部，叶子一会再放，放入豆腐加入清水或者是鸡汤、煮肉汤都可以煮10分钟左右加入白菜叶子和粉条再煮4到5分钟，加入一点鸡粉增加鲜味，就可以出锅上桌吃了。
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#茜茜美食《茜茜家常菜》
榴莲糯米饼，可以说非常美味，当然是喜欢榴莲的，带着榴莲的独有味道和糯米的粘性，非常独特美味，我们家人都爱吃，把榴莲新鲜的更好或者没有吃完的冻冰箱的都可以做出一样美味的榴莲糯米饼，做法不难，把榴莲切碎放入糯米粉加入适量的水和成面团，做成均匀的饼胚，在油锅内小火慢慢煎成两面都是金黄色，而且厚度也增加了一倍左右就熟了。榴莲的甜度刚刚好，不需要再加糖，比例是半斤榴莲，一斤糯米粉，就可以做出15个大小均匀的榴莲糯米饼，喜欢的请分享、关注、点个赞，谢谢。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
白胡椒煎香肠，这道菜原至黑椒香肠，特殊的中的一种香郁，香肠的香、配料的香、加上胡椒的香，哇，非常特别的一种香郁，直接让味蕾惊喜。看看怎么样做到的。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
广式特色上海青，这道菜只要吃过，就不会再炒的吃了，这样的做法，保持了菜的脆，鲜。恬。做法不难，把上海青大的一开四瓣，小的一开两瓣，用清水放入言清泡洗干净。烧热水，加入适量的油，放入菜，翻均匀，但时间不易长，大约3分钟左右，捞起放入凉水中。用另一锅烧热i放入少许油把葱姜丝炒香加入生抽关火加入少许鸡粉就可以了，淋在沥干水分的青菜上就可以吃了，也可以放在碗中蘸的吃，都很好，吃辣的可以加一点辣椒丝会更美味。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
溜肉段是一道经典的东北家常菜，核心在于“炸”和“溜”。关键在于使用土豆淀粉挂糊，肉段需复炸以保证外酥里嫩。切好的里脊肉用盐、鸡粉腌制，挂上稠淀粉糊（通常需用水淀粉沉淀后捞出），七成油温炸至金黄捞出，再高油温复炸至焦脆，用油把葱姜爆香先放入胡萝卜和青椒淋入料汁（可酸甜口，也可以咸鲜口的）把炸好的肉条放入，快速翻炒均匀即可。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
家常海虾的做法：把海虾买回来后，剪去虾头的尖刺，用盐和胡椒粉清洗干净，沥干水分，再用小许盐和胡椒粉腌制，用锅烧温油，把腌好的虾放入，慢慢煎到金黄捞起沥干油，用另一个锅热油炒香配料和一点糖和生抽，把虾放入炒均匀就可以吃了。

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